Rezept: Gebackene Kürbislaibchen

Bild: Gebackene KÃ¼rbislaibchen - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.54 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1 kg	Kürbis	ca. 2.99 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
7 EL	Mehl	ca. 0.10 €
300 g	Schafkäse	ca. 4.98 €
4	Eier	ca. 1.03 €
3 EL	Kürbiskerne	ca. 0.45 €
	Dill	ca. 0.03 €
	Öl l; zum Herausbacken

Zubereitung:

Kürbis raspeln, etwas salzen, eine halbe Stunde stehen lassen und dann gut auspressen. Mehl darunterziehen. Schafkäse zerbröseln. Eier und Dill verquirlen, würzen, zur formbaren Masse vermischen. Laibchen formen, in Öl herausbacken. Zudecken und warmstellen. Vor dem Servieren mit gehackten Kürbiskernen bestreuen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Gebackene Kürbislaibchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Dill - frisch * Eier - Größe M * Hirtenkäse - Weichkäse aus Kuhmilch, Feta-Style * Kürbis - Hokkaido * Kürbiskerne * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Weizenmehl Type 405

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Rezept: Gebackene Kürbislaibchen

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