Rezept: Geeiste Brunnenkresse-Gurkensuppe

Bild: Geeiste Brunnenkresse-Gurkensuppe - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.89 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

2	Salatgurken	ca. 1.90 €
450 g	Brunnenkresse	ca. 0.00 €
1 Becher	Dickmilch
3 EL	Limettensaft	ca. 0.11 €
	Tabascosoße

Zubereitung:

Die Salatgurke schälen, längs halbieren und entkernen. Brunnenkresse waschen und grob hacken. Gurken und Brunnenkresse zusammen mit der Dickmilch in den Mixer geben und fein pürieren.

Etwas Zitronensaft und einige Spritzer Tabascosoße dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Geeiste Brunnenkresse-Gurkensuppe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brunnenkresse - g * Limettensaft * Salatgurken * Tabasco

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