Rezept: Getränk ”Citeros”

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Kosten Rezept: 16.83 € Kosten Portion: 4.21 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 4 Portionen:

8 dl	Wasser	ca. 0.01 €
50 g	Zucker	ca. 0.07 €
7 g	Backhefe - frisch	ca. 0.03 €
100 g	Honig	ca. 0.44 €
80 g	Zitronen	ca. 63.20 €
50 g	Rosinen	ca. 0.12 €

Zubereitung:

Das Wasser mit dem Zucker aufkochen, abkühlen lassen, mit der zerpflückten Hefe, dem Zitronensaft, dem Honig und den gespülten Rosinen vermischen. Für 12 Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen. Gekühlt servieren.

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(*) Für diese Version von Getränk ”Citeros” werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Frischhefe * Sultaninen ungeschwefelt * Wasser * Zitronen - unbehandelt * Zucker - Raffinade

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