Rezept: Goosberry Fool

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.06 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

300 g	Stachelbeeren	ca. 2.06 €
0.5 Becher	Wasser
3 EL	Zucker	ca. 0.08 €
1	kräftige Prise Zimt
200 g	Sahne	ca. 1.09 €
1 Pack.	Vanillezucker	ca. 0.33 €

Zubereitung:

Die Stachelbeeren waschen, den Stiel und den Blütenansatz abschneiden. Mit Wasser, Zucker und Zimt einige Minuten kochen, bis sie weich sind. Mit dem Mixer pürieren, kalt stellen. Sahne steif schlagen und eventuell mit Vanillezucker süßen. Fruchtpüree und Sahne vorsichtig mischen. In Stielgläser füllen und mit Krokant bestreuen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Goosberry Fool Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Schlagsahne * Stachelbeeren * Vanillezucker - echt - Päckchen * Wasser * Zimt - gemahlen * Zucker - Raffinade

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Rezept: Goosberry Fool

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