Rezept: Großmutters Schneller Kuchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.36 Sterne von 25 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.81 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 8 Portionen:
| 150 g | Mehl (evtl. etwas mehr, - falls Masse nicht fest genug) | |
| 150 g | Zucker | ca. 0.22 € |
| 3 EL | Kakaopulver | ca. 0.19 € |
| 1 TL | Natron oder Backpulver | |
| 1 TL | Vanillepulver | ca. 1.50 € |
| 1 EL | Tafelessig | ca. 0.01 € |
| 5 EL | Öl oder geschmolzene - Margarine | |
| 1 Tasse(n) | kaltes Wasser | ca. 0.00 € |
| 0.5 | Tafel Vegane Zartbitter- - Schokolade, gerasp |
Zubereitung:
Den Ofen auf 180° C vorheizen. Mit einer Gabel Mehl, Zucker, Kakao und Natron in einer Schüssel vermengen. Dann Vanille, Essig und Öl oder Margarine hinzufügen und vermischen. Wasser darübergießen und gut verrühren. Den Teig in eine gefettete, nach Wunsch mit Paniermehl ausgestreute Kuchenform füllen und nach Geschmack die Schokoladenraspel darüberstreuen. 30-35 Minuten bzw. so lange backen, bis ein Messer nach dem Einstechen sauber aus der Mitte des Kuchens kommt. Viel Schokolade, aber kein Cholesterin!
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