Rezept: Gurken an Dillrahm
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.62 Sterne von 13 Besuchern
Kosten Rezept: 1.58 € Kosten Portion: 0.4 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
Zutaten | ||
2 | Gurken | ca. 1.90 € |
20 g | Margarine | ca. 0.05 € |
100 ml | Doppelrahm | ca. 0.71 € |
Salz | ca. 0.00 € | |
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
1 TL | Dill frisch und gehackt | ca. 0.05 € |
Zubereitung:
Gurken schälen und halbieren. Die Kerne mit einem Löffel großzügig entfernen. Die Gurken in kleine Würfel schneiden und in der warmen Margarine bei guter Hitze und unter ständigem Wenden so lange dämpfen, bis fast aller Gemüsesaft eingekocht ist. Den Rahm beigeben, würzen und bei guter Hitze 5 Minuten einkochen lassen. Dill beifügen.
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