Rezept: Gurkencocktail - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.14 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 150 g | Salatgurke - geschält | ca. 0.36 € |
| 1 kl. | Knoblauchzehe | ca. 0.04 € |
| 1 TL | Zitronensaft | ca. 0.01 € |
| 2 | Blättchen Borretsch | |
| 0.5 Bund | Dill | ca. 0.50 € |
| 100 g | Sahnejoghurt, 10 o/o Fett | ca. 0.24 € |
| 100 g | Kefir, 1.5 o/o Fett | ca. 0.16 € |
| Weißer Pfeffer | ca. 0.05 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 2 | Gurkenscheiben |
Zubereitung:
Die Gurke würfeln und zusammen mit Knoblauch, Zitronensaft und den Kräutern im Mixer pürieren. Sahnejoghurt und Kefir darunterquirlen und das Getränk mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Den Drink in Gläser füllen und mit Gurkenscheiben sowie mit Dill garnieren.
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