Rezept: Gurkensalat mit Schafkäse
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.36 Sterne von 14 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.28 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 3 Portionen:
| 0.5 | Salatgurke | ca. 0.48 € |
| 50 g | Spinat | ca. 0.10 € |
| 1 | Joghurt | |
| 1 | Knoblauchzehe | ca. 0.04 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 2 EL | Öl | ca. 0.03 € |
| 10 | Oliven, schwarze | |
| 100 g | Schafkäse | ca. 0.72 € |
Zubereitung:
Gurke waschen, mit dem Schnitzelwerk in dünne Scheiben schneiden. Spinat putzen und waschen. Spinat und Gurkenscheiben in eine Schüssel geben. Aus Joghurt, durchgepresstem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Öl eine Soße zubereiten, über den Salat gießen.
Oliven und zerbröckelten Schafkäse darüberstreuen.
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