Rezept: Hackbraten - Variation 2

Bild: Hackbraten - Variation 2 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 15.98 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

750 g	Rinderhack	ca. 11.46 €
200 g	Schafskäse	ca. 1.92 €
200 g	Weißbrot	ca. 0.39 €
1 Pack.	Spinat (300 g) (Blattspinat)
1	Lauchzwiebel	ca. 0.07 €
1	Paprika - rot	ca. 1.05 €
1	Paprika - gelb	ca. 0.87 €
2	Eier	ca. 0.51 €
1 EL	Senf	ca. 0.03 €
1	Zwiebel	ca. 0.13 €
	Kräutersalz
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Eier, Gewürze, Senf, geriebene Zwiebel, eingeweichtes Brot und Hack vermischen. Spinat, Lauchzwiebelringe und Käse darauf verteilen. Würzen.

In Alufolie aufgerollt (die Füllung ist natürlich in der Mitte) in einer Kasserolle bei 200 Grad C 45 Minuten backen.

Gewürfelte Paprika nach ca. 25 - 30 Minuten dazu geben.

Beilage: Brot

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(*) Die Zubereitung von Hackbraten - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Frühlingszwiebeln * Hackfleisch vom Rind * Kräutersalz * Paprika - gelb * Paprika - rot * Pfeffer schwarz - ganz * Schafskäse * Senf - mittelscharf * Spinat TK - Blattspinat * Weißbrot * Zwiebeln

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