Rezept: Hackfleischpfanne mit Gemüse
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.70 Sterne von 37 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.33 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Rinderhack | ca. 3.11 € |
| 1 | Stauden-Sellerie | |
| 1 Pack. | saure Sahne | |
| 250 g | Zwiebeln | ca. 0.24 € |
| 2 EL | Öl | ca. 0.03 € |
| 0.125 | Liter Brühe (Instant) | |
| 1 Dose(n) | (70 g) Tomatenmark | |
| 1 Bund | Petersilie | ca. 0.73 € |
| 1 EL | Edelsüß-Paprika | ca. 0.22 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen |
Zubereitung:
Rinderhack in heißem Öl krümelig braun anbraten. Mit Paprika, Salz und Pfeffer kräftig würzen. Aus der Pfanne nehmen. Zwiebelringe und Staudenselleriescheiben im Bratenfett andünsten. Tomatenmark, saure Sahne, Brühe und Rinderhack zufügen und einmal aufkochen. Petersilienblättchen unterrühren und das Gericht mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig abschmecken. Man serviert es am besten mit Reis.
: : Pfannengericht, Schnellgericht :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : ca. 20 Min.
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