Rezept: Hacksoße mit Rosmarin

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Kosten Rezept: 7.07 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Für 4 Portionen
1 EL	Rosmarinnadeln	ca. 0.29 €
2 EL	Olivenöl	ca. 0.15 €
250 g	Rinderhack	ca. 3.82 €
200 g	Paprika - rot	ca. 1.20 €
200 g	Zucchini	ca. 0.80 €
200 g	Tomaten	ca. 0.68 €
1	Knoblauchzehe	ca. 0.09 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Paprika

Zubereitung:

Rosmarinnadeln in Olivenöl anbraten, herausnehmen. Rinderhack im selben Öl krümelig braten. Paprika, Zucchini und Tomaten putzen, waschen und kleinschneiden. Mit durchgepreßter Knoblauchzehe zum Hack geben und 5 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Rosmarin darüberstreuen. Paßt zu Makkaroni und Penne.

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(*) Die Zubereitung von Hacksoße mit Rosmarin erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Hackfleisch vom Rind * Knoblauch * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Paprika - rot * Pfeffer schwarz - ganz * Rosmarin * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomaten * Zucchini - grün

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