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Rezept: Ham And Egg Salad For Brunch (Schinken-Käse-Salat)

Bild: Ham And Egg Salad For Brunch (Schinken-Käse-Salat) - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.79 Sterne von 19 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.23 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

6 Eier - hart gekochtca. 1.54 €
60 gGekochter Schinken; fein - gewürfeltca. 0.54 €
1 Frühlingszwiebel; - feingehacktca. 0.07 €
1 ELRote Paprikaschote; - feingehackt 
1 ELPetersilie - gehacktca. 0.04 €
3 ELMayonaiseca. 0.12 €
2 TLDijon-Senfca. 0.08 €

Zubereitung:

Geschälte Eier vierteln und grob hacken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den anderen kleingehackten Zutaten vermischen. In einer zweiten Schüssel Mayonaise und Senf verrühren und unter den Salat mischen. Etwas ziehen lassen.


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(*) Wenn Sie beim Kochen von Ham And Egg Salad For Brunch (Schinken-Käse-Salat) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M  *   Frühlingszwiebeln  *   Hinterschinken - gekocht  *   Majonaise, 80% Pflanzenöl  *   Petersilie - frisch, glatt  *   Senf - Dijon - scharf


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