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Rezept: Himbeer Chili Sorbet

Bild: Himbeer Chili Sorbet - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.57 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.07 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

675 gHimbeeren (frisch oder - gefroren) 
1 Tasse(n)Wasserca. 0.00 €
1 Thai Chili, entkernt, fein - gehackt 
0.5 Tasse(n)Zuckerca. 0.13 €
2 Limonen, den Saft 
Frische Minze zum Garnieren 

Zubereitung:

Alle Zutaten in einem Mixer pürieren. Durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen. Die Mischung in einer Eismaschine nach Bedienungsanleitung frieren.


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(*) Die Zubereitung von Himbeer Chili Sorbet erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Limette  *   Minze - Pfefferminze - Bund  *   Wasser  *   Zucker - Raffinade


Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Chilis Dessert Himbeeren Sorbet


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