Rezept: Himbeersorbet - Variation 1

Bild: Himbeersorbet - Variation 1 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.28 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

500 g	Himbeeren	ca. 5.16 €
150 g	Zucker	ca. 0.22 €
250 ml	Wasser	ca. 0.00 €
4	Himbeergeist
1 Prise(n)	Zitronensaft

Zubereitung:

Zucker und Wasser in einen Topf geben, aufkochen und anschließend abkühlen lassen. Himbeeren mit Läuterzucker nach Geschmack mixen und durch ein Sieb passieren. Mit Zitrone und Himbeergeist aromatisieren. In der Eismaschine nach Anleitung gefrieren und sofort servieren.

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(*) Die Zubereitung von Himbeersorbet - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Himbeeren * Himbeergeist 40% Vol. * Wasser * Zitronensaft * Zucker - Raffinade

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