Rezept: Hirseplätzchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.76 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 100 g | Butter - weich | ca. 1.00 € |
| 150 g | feiner Zucker | ca. 0.22 € |
| 2 | Eier | ca. 0.51 € |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.33 € |
| etwas | abgerieb. Zitr.-Schale | |
| 1 EL | Zitronensaft | ca. 0.04 € |
| 200 g | Hirseflocken | ca. 0.86 € |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| 50 g | Mandeln - gemahlen | ca. 0.45 € |
| 40 g | Mehl | ca. 0.06 € |
| 1 TL | Backpulver | ca. 0.01 € |
| 50 g | Mandelstifte | ca. 0.40 € |
Zubereitung:
Butter mit Zucker verrühren, Eier nach und nach unterschlagen. Vanillezucker, Zitronenschale und Zitronensaft unterrühren. Hirseflocken mit Salz, geriebenen Mandeln, Mehl und Backpulver mischen und löffelweise unterrühren. Kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Teighäufchen mit Mandelstiften belegen und das Backblech in den vorgeheizten Backofen auf die mittlere Schiene setzen. Temperatur: 175°C etwa 15 Minuten
MMMMM----------------erfaßt von: Gisela Bromberg----------------------
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