Rezept: Hofers Gmües-Chüche

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Durchschnitt: 7.90 Sterne von 10 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.2 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1 Pack.	Kuchenteig
800 g	Lauch	ca. 1.59 €
350 g	Karotten	ca. 0.26 €
300 g	grüne Bohnen	ca. 1.19 €
160 g	Schinken	ca. 1.43 €
GUSS
200 g	Emmentaler-Käse - rezent, gerieben	ca. 1.72 €
1 dl	Sahne	ca. 0.55 €
5 dl	Milch - lauwarm	ca. 0.58 €
3	Eier	ca. 0.77 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Muskatnuss	ca. 0.02 €

Zubereitung:

(*) Blech 38 x 42 cm, reicht für 4 Personen.

Kuchenteig ausrollen und auf Blech legen.

Lauch, Karotte und Bohnen zwanzig Minuten dünsten. Wenn das Gemüse erkaltet ist, auf dem Teig verteilen. Den Schinken in Würfeli schneiden und über die Masse streuen. Sämliche Zutaten für den Guss zusammen verquirlen und darübergießen.

Den Kuchen bei 210 oC 45 Minuten backen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Hofers Gmües-Chüche Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Emmentaler - gerieben * grüne Bohnen (rund) * Hinterschinken - gekocht * Kuchenteig - Schweiz * Möhren (Karotten) * Milch fettarm 1,5% * Muskatnuss - gemahlen * Pfeffer schwarz - ganz * Porree (Lauch) * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne

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