Rezept: Holundersirup
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.22 Sterne von 18 Besuchern
Kosten Rezept: 4.01 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 kg | Holunderblüten | ca. 0.01 € |
| 2 l | Wasser | ca. 0.02 € |
| 1 kg | Zucker | ca. 1.49 € |
| 10 | Zitronen - unbehandelt | ca. 9.90 € |
| 5 | Orangen | ca. 1.44 € |
Zubereitung:
Zucker mit dem Wasser aufkochen und über die Blüten gießen. Saft von Zitronen und Orangen dazugeben. Zwei bis drei Tage kühl stellen. Abseihen, erneut aufkochen und in saubere Flaschen abfüllen.
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