Rezept: Honig-Senf-Dill-Dip

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.13 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

100 g	Honig	ca. 0.44 €
50 g	mittelscharfer Senf	ca. 0.09 €
50 ml	Sonnenblumenöl	ca. 0.09 €
0.5 Bund	Dill	ca. 0.50 €
etwas	Meerrettich, frisch - gerieben
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Den Senf in eine Schüssel geben. Langsam das Sonnenblumenöl einrühren, so dass eine cremige Masse entsteht, dann den Honig zugeben. Den Dill fein schneiden und mit etwas Meerrettich zum Dip geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieser Dip passt sehr gut zu geräuchertem und gebeiztem Lachs.

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(*) Für diese Version von Honig-Senf-Dill-Dip werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Dill - frisch * Meerrettich - frisch * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Senf - mittelscharf * Sonnenblumenöl

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