Rezept: Italienischer Salat
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.11 Sterne von 47 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.78 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Salat | ||
1 | Schlangengurke | ca. 0.95 € |
Tomaten | ||
Zwiebeln | ||
Mais | ||
kl. Dose Champignons | ||
kl. Dose Bohnen | ||
1 | Kästchen Kresse - 3 Eierachteln | |
200 g | Kochschinken | ca. 1.79 € |
200 g | Gouda in Scheiben | ca. 2.12 € |
1 Dose(n) | Artischockenherzen | |
Petersilie | ||
evtl. 1 Glas Spargel | ||
Eisbergsalat | ||
Soße | ||
1 Becher | italienische Kräuter - tiefgekühlt | |
Würzmischung 4 + 6 von Maggi | ||
Salz | ca. 0.00 € | |
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
evtl. Basilikum | ||
ca. 2 El Tomatenketchup | ||
Essig - 2 Becher süße Sahne (evtl. auch mehr) |
Zubereitung:
Die Salatschüssel mit den Eisbergsalatblättern auslegen. Dann folgendes dazugeben: geraspelte Schlangengurke, Tomatenachteln, Zwiebelringe, Mais, Champignons, Bohnen, Kresse, Eierachtel, Artischockenherzen, Petersilie und Spargel. Den Schinken und die Käsescheiben aufrollen, 1/2 Tag in Folie wickeln, dann in Scheiben (Schnecke) schneiden. Zutaten für die Soße verrühren und zu dem Salat servieren. (1 Becher Sahne für ca. 2-3 Personen, sonst 2 Becher Sahne, evtl. auch mehr).
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