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Rezept: Joghurt-Minze-Trunk - Dugh

Bild: Joghurt-Minze-Trunk - Dugh - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.88 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.35 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
 
 

Zutaten für 4 Portionen:

1 BundMinzeca. 0.99 €
450 gJoghurt - 3,5% Fettca. 0.35 €
1 Spur Salz 
weißer Pfeffer 
1 TLZuckerca. 0.01 €
1 Limette: Saft und Schale 
0.5 lMineralwasser, stillca. 0.00 €
Eiswürfel 

Zubereitung:

Die Minze von den Stielen zupfen und fein hacken. Den Joghurt mit Salz, Pfeffer, Zucker, dem Saft und der Schale der Limette und der Minze in einer Schüssel verrühren. mit eiskaltem Mineralwasser auffüllen und in Gläsern mit Eiswürfeln servieren.


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(*) Die Zubereitung von Joghurt-Minze-Trunk - Dugh erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kremiger Jogurt 3,5%  *   Limette  *   Mineralwasser - still  *   Minze - Pfefferminze - Bund  *   Pfeffer weiß - ganz  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Wasser  *   Zucker - Raffinade


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