Rezept: Käsedressing - Variation 1

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.27 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

75 g	Roquefort oder Gorgonzola	ca. 1.94 €
3 EL	Buttermilch	ca. 0.07 €
2 EL	Mayonnaise	ca. 0.08 €
2 EL	Saure Sahne	ca. 0.19 €
2 EL	Petersilie - gehackt	ca. 0.09 €
1 EL	Balsamessig 2 Tropfen - Tabasco
	Pfeffer, Salz, Zucker

Zubereitung:

Den Käse mit Buttermilch, Mayonnaise und der sauren Sahne glattrühren. Balsamessig, Petersilie und Knoblauch unterrühren. Mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken.

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(*) Die Zubereitung von Käsedressing - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Buttermilch * Majonaise, 80% Pflanzenöl * Petersilie - frisch, glatt * Roquefort * Schmand * Zutaten pauschal

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Rezept: Käsedressing - Variation 1

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