Rezept: Käse-Kräuter-Suppe

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Durchschnitt: 6.79 Sterne von 33 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.34 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

2	Zwiebeln	ca. 0.09 €
2 EL	Butter	ca. 0.16 €
3	Knoblauchzehen	ca. 0.12 €
250 g	Kräuterfrischkäse	ca. 0.74 €
0.75 l	Hühnerbrühe	ca. 0.06 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Worchestersauce
	Zitronensaft
	Dill	ca. 0.03 €
	Schnittlauch
	Petersilie
2 Scheibe(n)	Toastbrot	ca. 0.12 €

Zubereitung:

Zwiebeln würfeln, in Butter andünsten, gepreßten Knoblauch zugeben. Kräuterfrischkäse löffelweise zufügen und unter Rühren schmelzen. Hühnerbrühe zugießen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Worchestersauce und Zitronensaft abschmecken. Kräuter hacken und zufügen. Toast würfeln, in Butter goldbraun braten und vor dem Servieren auf die Suppe geben.

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(*) Für diese Version von Käse-Kräuter-Suppe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Dill - frisch * Frischkäse - Doppelrahm - Kräuter * Hühnerbrühe - Pulver * Knoblauch * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schnittlauch - frisch * Toastbrot - Vollkorn * Zitronensaft * Zwiebeln

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