Rezept: Käse-Kräuter-Suppe
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.79 Sterne von 33 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.34 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 2 | Zwiebeln | ca. 0.09 € |
| 2 EL | Butter | ca. 0.16 € |
| 3 | Knoblauchzehen | ca. 0.12 € |
| 250 g | Kräuterfrischkäse | ca. 0.74 € |
| 0.75 l | Hühnerbrühe | ca. 0.06 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Worchestersauce | ||
| Zitronensaft | ||
| Dill | ca. 0.03 € | |
| Schnittlauch | ||
| Petersilie | ||
| 2 Scheibe(n) | Toastbrot | ca. 0.12 € |
Zubereitung:
Zwiebeln würfeln, in Butter andünsten, gepreßten Knoblauch zugeben. Kräuterfrischkäse löffelweise zufügen und unter Rühren schmelzen. Hühnerbrühe zugießen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Worchestersauce und Zitronensaft abschmecken. Kräuter hacken und zufügen. Toast würfeln, in Butter goldbraun braten und vor dem Servieren auf die Suppe geben.
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