Rezept: Käsemuffins

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Kosten Rezept: 1.67 € Kosten Portion: 0.14 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 12 Portionen:

260 g	Buttermilch	ca. 0.41 €
160 g	Haferflocken	ca. 0.37 €
2 EL	Schnittlauch - gehackt	ca. 0.13 €
2 EL	Öl	ca. 0.03 €
2 kl.	Eier	ca. 0.26 €
50 g	Emmentaler; gerieben	ca. 0.43 €
50 g	Mehl	ca. 0.03 €
1 Prise(n)	Salz	ca. 0.00 €
2 TL	Backpulver	ca. 0.02 €

Zubereitung:

Haferflocken und Buttermilch miteinander ve 10 Minuten quellen lassen. Inzwischen Mehl, Backpulver und Käse mischen. Öl, Ei und Schnittlauch zu der Buttermilch-Haferflocken-Mischung geben.

Die trockenen Zutaten (Mehl, Salz, Backpulve zugeben und mit dem Kochlöffel so lange rühren bis alle Zutaten gut miteinander verbunden sind. Den Teig in die leicht gefettete Muffinform füllen, mit etwas Käsestreuen und 20-25 Minuten backen.

Backzeit 20-25 Minuten Heissluft: 175GradC Ober-/Unterhitze: 200 GradC

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Käsemuffins Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Buttermilch * Eier - Größe S * Emmentaler - gerieben * Haferflocken kernig * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schnittlauch - frisch * Weizenmehl Type 405

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