Rezept: Knax-Taler
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.13 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.73 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 50 Stück:
| 500 g | Mehl | ca. 0.73 € |
| 350 g | Zucker | ca. 0.52 € |
| 1 | Orange davon abgeriebene - Schale etwa 2 Esslöffel | |
| 80 g | Margarine | ca. 0.41 € |
| 5 | Eier | ca. 1.28 € |
| 1 Pack. | Backpulver | ca. 0.03 € |
Zubereitung:
Margarine, Eier und Zucker mit der Küchenmaschine schaumig rühren, dann die restlichen Zutaten dazumischen. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen aus dem Teig formen und mit etwas Abstand züinander auf ein gefettetes Backblech setzen und bei 190 bis 200 Grad etwa 10 bis 15 Minuten backen.
Anstatt der Orangenschale kann man auch Zitronenschale verwenden.
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