Rezept: Kokosbissen

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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 27 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.98 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

150 g	Butter	ca. 1.01 €
125 g	Puderzucker	ca. 0.25 €
1 Spur	Salz
2 TL	Abgeriebene Zitronenschale
3	Eiweiß	ca. 0.25 €
1	Ei	ca. 0.17 €
125 g	Kokosraspel	ca. 0.59 €
250 g	Mehl	ca. 0.16 €
100 g	Haselnüsse - gehackt	ca. 1.99 €
100 g	Kandierter Ingwer - fein gehackt	ca. 1.75 €
60	Reisoblaten - 5cm

Zubereitung:

Butter, Puderzucker, Salz und Zitronenschale schaumig rühren, Eiweiß und Ei unterrühren. Dann Kokosraspeln, Mehl, Ingwer + Haselnüsse dazugeben.

je 1 Teelöffel dieser Masse auf die Oblaten setzen, in den auf 200 GradC vorgeheizten Ofen schieben und 20 - 25 Minuten goldbraun backen.

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(*) Für diese Version von Kokosbissen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Eier - Größe M * Eier - halb * Haselnusskerne - gehackt * Ingwer - kandiert * Kokosraspeln gemahlen * Puderzucker / Staubzucker * Salz - Jodsalz mit Fluor * Weizenmehl Type 405 * Zitronenschale mit Traubenzucker

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