Rezept: Krupnikas - Honigbalsam

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Kosten Rezept: 12.94 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	Vanilleschote	ca. 2.00 €
1 Prise(n)	Muskat	ca. 0.04 €
1	Zitrone - unbehandelt - die Schale davon	ca. 0.99 €
7 Stange(n)	Zimt	ca. 3.48 €
3	Nelken	ca. 0.14 €
350 g	Honig	ca. 2.09 €
175 ml	Wasser	ca. 0.00 €
700 ml	Wodka	ca. 4.99 €

Zubereitung:

Die Zitrone streifig schälen. Bis auf den Wodka alles in einen Topf geben, aufkochen und 5-8 Minuten (richtig!) kochen lassen.

Durch ein Teesieb umfüllen und anschließend mit Wodka auffüllen.Wenn es stört kann man auch die Rückstände absetzen lassen und dann vorsichtig umfüllen.

Krupnikas schmeckt sowohl Zimmerwarm als auch heiß super.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Krupnikas - Honigbalsam Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Muskatnuss - gemahlen * Nelken ganz * Vanilleschote * Wasser * Wodka 37,5% Vol. * Zimtstangen (Ceylon) * Zitronen - unbehandelt

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