Rezept: Kürbisplätzchen - Variation 1

Bild: KÃ¼rbisplÃ¤tzchen - Variation 1 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.05 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 Tasse(n)	Schmalz od. Margarine,
3	Tassen brauner Zucker
2 Tasse(n)	Kürbis - gekocht und zerdrückt
1 TL	Salz	ca. 0.00 €
5	Tassen Mehl, evtl mehr
4	Eier	ca. 1.03 €
8 TL	Backpulver	ca. 0.06 €
2 TL	Vanillezucker	ca. 0.43 €
0.5 TL	gemahl. Nelken	ca. 0.10 €
1 TL	Muskatnuss	ca. 0.11 €
2 TL	Zimt	ca. 0.32 €
Nach Geschmack:
1.5 Tasse(n)	Rosinen

Zubereitung:

Aus den Zutaten einen Teig kneten und mit Hilfe eines Löffels ca. 45 - 50 große, flache "Cookies" (Plätzchen) auf dem Blech verteilen. Etwa 20 - 30 Minuten bei 170-180-C backen.

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(*) Die Zubereitung von Kürbisplätzchen - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Brauner Zucker * Eier - Größe M * Muskatnuss - gemahlen * Nelken gemahlen * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sultaninen ungeschwefelt * Vanillezucker - echt - g * Weizenmehl Type 405 * Zimt - gemahlen

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