Rezept: Lammkeule mit prinzessbohnen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 8.08 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 15.18 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
zutaten | ||
| 1 kg | lammkeule | ca. 12.99 € |
| 500 g | Grüne Bohnen | ca. 2.00 € |
| 1 Tasse(n) | instandbrühe | |
| 4 | Knoblauchzehen | ca. 0.15 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| thymian geriebelt | ||
| Olivenöl | ||
zubereitung im römertopf | ||
Zubereitung:
die lammkeule und die prinzessbohnen können auch im gefrorenen zustand verarbeitet werden.
die knoblauchzehen mit reichlich salz,pfeffer,und thymian im mörser zu einer paste zerreiben.
die paste nun mit olivenöl verrühren und die lammkeule damit gut einpinseln.
in den gewässerten römertopf nun die tasse brühe,die bohnen und zum Schluss die keule (etwas in die bohnen einbetten) geben.
nicht zu viele bohnen, sie werden sonst braun und trocken wenn sie nicht ausreichend mit flüssigkeit bedeckt werden. deckel zu!!:-) nun bei 200 grad 3 stunden (gefroren) sonst ca 2 stunden in den ofen.
dazu passen salz oder pellkartoffeln
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Stachelbeerchutney aus Großbritannien 1 Rezept Preise: Discount: 8.65 € EU-Bio: 8.89 € Demeter: 9.23 € Die Zutaten in diesem Rezept ergeben 2 Gläser Stachelbeerchutney mit je 1/2 Liter Inhalt. Die Stachelbeeren waschen und putzen. Die Zitronenschale dünn |
 | Arme Ritter mit Aprikosen 4 Portionen Preise: Discount: 11.03 € EU-Bio: 11.44 € Demeter: 11.78 € Das Baguette schräg in gut 2 cm dicke Scheiben schneiden. In 2 großen Pfannen in der Butter bei mittlerer Hitze von beiden Seiten langsam knusprig goldbraun |
 | Apfelmuffins mit Ahornsirup 1 Rezept Preise: Discount: 4.11 € EU-Bio: 4.09 € Demeter: 4.24 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ist für 12 Apfelmuffins gedacht. Das Mehl, die Weizenkleie, das Backpulver, den Muskat und den Zimt in einer Schüssel |
 | Marmorkuchen mit Birnen 1 Rezept Preise: Discount: 6.05 € EU-Bio: 6.16 € Demeter: 7.29 € Weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier zufügen. Mehl mit dem Backpulver mischen und darunterheben. 2/3 des Teiges abnehmen und |
 | Bauernfrühstück mit Pfifferlingen 4 Portionen Preise: Discount: 6.03 € EU-Bio: 6.87 € Demeter: 7.46 € Kartoffeln schälen, in grobe Würfel schneiden. Pilze putzen, waschen, evtl. kleinschneiden. Porree in Ringe schneiden. Speck in Öl knusprig braten. |
