Rezept: Lebkuchen-Bananen-Creme
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.88 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.61 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 3 | Reife Bananen | |
| 0.5 | Zitrone - unbehandelt - den Saft davon | ca. 0.50 € |
| 3 dl | Sahne | ca. 1.64 € |
| 4 EL | Zucker | ca. 0.11 € |
| 3 TL | Lebkuchengewürz | ca. 0.59 € |
| 2 EL | Rum | ca. 0.24 € |
| 50 g | Schokolade | ca. 0.30 € |
Zubereitung:
Die Bananen mit dem Zitronensaft pürieren. Den Rahm mit dem Zucker steifschlagen, mit dem Bananenpüree und dem Lebkuchengewürz vermengen. Mit dem Rum parfümieren. Die Schokolade grobhacken, zur Creme geben und vermengen.
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