Rezept: Mandelschnitten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.37 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

250 g	Mehl	ca. 0.16 €
250 g	Zucker	ca. 0.37 €
3	Eier	ca. 0.77 €
125 g	ganze Mandeln	ca. 1.24 €
125 g	Sultaninen	ca. 0.69 €
125 g	Zitronat	ca. 0.74 €
125 g	Orangeat	ca. 0.74 €
1 Pack.	Vanillezucker	ca. 0.02 €
	ausserdem große Oblaten
	etwas. Eigelb

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und 1 cm dick auf die Oblaten streichen. Mit Eigelb einpinseln.

Nach dem Backen in kleine Rauten schneiden. Nach Belieben mit Zuckerguss bestreichen.

Backzeit 15-20 Minuten bei 150Grad

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Mandelschnitten Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Mandeln ganz - geschält * Orangeat * Sultaninen ungeschwefelt * Vanillinzucker - Päckchen * Weizenmehl Type 405 * Zitronat * Zucker - Raffinade

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