Rezept: Mandelwaffeln

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Kosten Rezept: 1.71 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

0.25 Pack.	Backhefe - frisch	ca. 0.04 €
70 ml	Milch - lauwarm	ca. 0.08 €
100 g	Dinkel - gemahlen	ca. 0.33 €
50 g	Mandeln	ca. 0.50 €
20 g	Butter	ca. 0.14 €
1 EL	Akazienhonig	ca. 0.24 €
3 EL	Sahne	ca. 0.25 €
3 EL	Sprudel	ca. 0.00 €
1 gr.	Ei	ca. 0.17 €
2 Prise(n)	Vanillezucker	ca. 0.01 €
0.5	Zitrone - unbehandelt - die geriebene Schale davon	ca. 0.50 €

Zubereitung:

Hefe in der Milch auflösen, Dinkelmehl unterrühren und zugedeckt etwa 10 Minuten gehen lassen.

Mandeln fein mahlen, Butter schmelzen, mit Honig, Sahne, Ei, Zitronenschale, Sprudel, Vanillezucker zum Teig geben, verrühren und 20 Minuten gehen lassen.

Auf Stufe 1 Waffeln backen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Mandelwaffeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Dinkel - Körner * Eier - Größe L * Frischhefe * Honig - Akazienhonig * Mandeln ganz - geschält * Milch fettarm 1,5% * Mineralwasser - mit Kohlensäure * Schlagsahne * Vanillinzucker - g * Zitronen - unbehandelt

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