Rezept: Matjes Pur - Das Katerfrühstück
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.4 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Portion:
| 1 | Doppeltes Matjesfilet | |
| 1 mittelgr. | Pellkartoffel | ca. 0.34 € |
| 2 EL | Crème fraîche - evtl. mehr | ca. 0.11 € |
Zubereitung:
Man richte das Matjesfilet mit der heißen Kartoffel und der Creme fraiche auf einem Teller an. Die Kartoffel wird traditionell erst bei Tisch gepellt.
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