Rezept: Nonna Niña’s Tortino di Cioccolato e Amaretti

Bild: Nonna NiÃ±a’s Tortino di Cioccolato e Amaretti - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 25.93 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 l	Milch - lauwarm	ca. 1.05 €
250 g	Amaretti	ca. 2.36 €
50 g	Kakao	ca. 0.26 €
80 g	Eier	ca. 20.53 €
200 g	Zucker	ca. 0.30 €
200 ml	Rum	ca. 1.57 €
100 g	Karamel

Zubereitung:

Alle Zutaten(außer dem Karamel) 5 Minuten vermischen. Zuerst das Karamel in eine Form geben, dann die flüssige Teigmasse einfüllen und im Wasserbad bei 120 Grad 1 1/2 Stunden im Ofen garen. Im Kühlschrank 4 Stunden kaltstellen und in Scheiben geschnitten servieren.

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(*) Die Zubereitung von Nonna Niña’s Tortino di Cioccolato e Amaretti erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Amaretti - Mandelkekse * Echter Rum 40% Vol. * Eier - Größe M * Kakao - schwach entölt * Milch fettarm 1,5% * Zucker - Raffinade

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