Rezept: Nudeln mit Lachswürfelchen

Bild: Nudeln mit LachswÃ¼rfelchen - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.68 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 2 Portionen:

200 g	Lachsfilet	ca. 5.99 €
1	Zitrone abgeriebene Schale - und Saft davon
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
200 g	Breite Nudeln	ca. 0.52 €
100 ml	Sahne	ca. 0.55 €
50 ml	Noilly Prat	ca. 0.79 €
1 TL	Dill fein gehackt	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Lachs 2 cm groß würfeln. Mit Zitronenschale- umd Saft, Salz und Pfeffer würzen und kurz marinieren Nudeln in Salzwasser bissfest garen. Gleichzeitig Rahm, Noilly Prat und Dill aufkochen. Lachswürfel zugeben und 10 Minuten gar ziehen lassen. Nudeln abschütten, gut abtropfen und sofort mit Lachs-Sauce mischen. Abschmecken und heiß servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Nudeln mit Lachswürfelchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Dill - frisch * Lachsfilet * Nudeln - Bandnudeln * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne * Wermut - Noilly Prat * Zitronen - unbehandelt

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