Rezept: Obatzda (Mit Bier)

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.66 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

500 g	Reifer Camembert	ca. 5.63 €
250 g	Doppelrahmkäse	ca. 1.84 €
80 g	Butter	ca. 0.80 €
2	Zwiebeln - klein	ca. 0.27 €
	Bier
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Kümmel	ca. 0.07 €
	Bier VMA-Verlag

Zubereitung:

Sie zerdrücken Käse und Butter mit einer Gabel. Die sehr klein gehackten Zwiebeln und die Gewürze geben Sie dazu. Und dann so viel Bier, dass sich eine streichfähige Masse bildet. In den Kühlschrank stellen, kalt servieren!

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(*) Die Zubereitung von Obatzda (Mit Bier) erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Deutscher Camembert 45% Fett * Frischkäse - Doppelrahm - natur * Helles Bier - Export * Kümmel ganz * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zwiebeln

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