Rezept: Obatzter - Variation 5

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.56 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

100 g	reifer Camembert,	ca. 1.13 €
150 g	Doppelrahmfrischkäse,	ca. 1.11 €
2 TL	weiche Butter	ca. 0.08 €
0.5	Zwiebel (fein gehackt),	ca. 0.07 €
0.5 TL	Rosenpaprika,	ca. 0.06 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Kümmel,	ca. 0.07 €
1 Prise(n)	Bier nach Geschmack

Zubereitung:

Camembert und Frischkäse mit der Gabel zerdrücken und mit der weichen Butter, der Zwiebel, den Gewürzen und dem Salz gut vermischen und kräftig abschmecken, wobei ein kleiner Schuss Bier nicht schaden kann.

Mit Bauernbrot oder Salzbrezeln servieren.

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(*) Die Zubereitung von Obatzter - Variation 5 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Deutscher Camembert 45% Fett * Frischkäse - Doppelrahm - natur * Kümmel ganz * Paprika - Rosenpaprika * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zwiebeln

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