Rezept: Pfifferling-Toast
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.26 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 200 g | Pfifferlinge | ca. 4.39 € |
| 1 | Zwiebel | ca. 0.05 € |
| 50 g | Dörrfleisch | ca. 0.00 € |
| 50 g | Butter | ca. 0.34 € |
| 4 | Scheibe Gekochter Schinken | |
| 1 EL | Saure Sahne | ca. 0.09 € |
| 50 g | Käse - gerieben | ca. 0.44 € |
| 4 Scheibe(n) | Toast | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Paprika | ca. 0.02 € | |
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Gewürfelte Zwiebel und Dörrfleisch glasig braten, Pfifferlinge zugeben, gardünsten und mit Gewürzen abschmecken. Brot toasten und mit Butter bestreichen. Pfifferlinge darauf verteilen und mit Schinken bedecken. Sahne mit Käse vermischt auf den Schinken streichen und im Ofen oder Grill überbacken.
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