Rezept: Philadelphia-Torte Erdbeer-Orange
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 5.86 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.55 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Torte:
| 150 g | Löffelbisquit | ca. 0.56 € |
| 125 g | Butter | ca. 1.25 € |
| 600 g | Kraft Philadelphia - Doppelrahm | |
| 300 g | Joghurt | ca. 0.23 € |
| 3 EL | Zitronensaft | ca. 0.11 € |
| 75 g | Zucker | ca. 0.11 € |
| 1 | Packung(en) Tortenguss, klar | |
| 150 ml | Orangensaft | ca. 0.10 € |
| 250 g | Erdbeeren | ca. 2.25 € |
Zubereitung:
Erdbeeren vierteln. Löffelbiskuit in einen großen Gefrierbeutel füllen, den Beutel verschließen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln.
Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken. Philadelphia, Joghurt und Zitronensaft mit einem Rührgerät vermischen.
Tortenguss, Zucker und 150ml Orangensaft in einem kleinen Topf aufkochen und unter die Philadelphia-Creme rühren. 1/4 der Philadelphia-Creme auf dem Tortenboden verteilen, darauf die Erdbeeren legen. Zum Schluss die restliche Philadelphia-Creme in die Springform füllen und ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren mit Erdbeeren garnieren.
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