Rezept: Pizza - Variation 2
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
für den Teig | ||
| 2 | Beutel oder 1 Würfel (42 g) - Hefe | |
| 0.5 l | lauwarmes Wasser | ca. 0.01 € |
| 750 g | Mehl | ca. 0.49 € |
| 2 | P. Salz | |
| 6 EL | Öl | ca. 0.10 € |
für die Tomatensoße | ||
| 3 | Zwiebeln | ca. 0.14 € |
| 4 EL | Öl | ca. 0.07 € |
| 0.5 Dose(n) | geschälte Tomaten | ca. 0.43 € |
| 2 TL | Thymian oder Oregano | |
| 0.5 Flasche(n) | Ketchup | |
| 2 Dose(n) | Tomatenmark | |
| 1 TL | schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.03 € |
für den Belag | ||
| Käse (Holländer, o. a.) | ||
| sonstiger Belag (Pilze, - Zwiebeln, Paprika, u.a.) | ||
Zubereitung:
Teig: Die Hefe mit lauwarmen Wasser verrühren und 30 Minuten gehen lassen. Das Mehl in eine Schüssel sieben, mit Hefeflüssigkeit, Salz, Öl gut verrühren und verkneten, bis sich der Teig zusammenrollt. 2Std. gehen lassen. Soße: Die Zwiebeln in Würfel schneiden und 5 Minuten in Öl dünsten. Alle Zutaten für die Soße werden unter die erkalteten Zwiebeln gemischt und glattgerührt. Zubereitung: Das Backblech einfetten und den Teig darauf verteilen. Die Soße auf dem Teig verstreichen und mit dem geschnittenen (oder geriebenen) Käse belegen. Weiteren Belag darüber verstreuen. Die Pizza im Backofen auf mittlere Schiene 20 Minuten bei 220° backen. Anschließend aufschneiden und servieren.
:Zusatz : : : Backzeit : : 20 Minuten : : Hefeteig : : ca. 3 Std.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Gelierte Rote-Bete-Essenz mit Saiblingstatar 4 Portionen Preise: Discount: 19.33 € EU-Bio: 21.58 € Demeter: 21.64 € Suppengrün putzen und klein schneiden. 20 g ungeschälten Ingwer klein schneiden. Mit Suppengrün und Hühnerklein in einen Topf geben. 3 Liter kaltes Wasser, 3 |
 | Birnentoast 4 Portionen Preise: Discount: 3.01 € EU-Bio: 2.66 € Demeter: 6.63 € Die Birnen in einem Sieb abtropfen lassen. Das Brot toasten und mit Butter bestreichen. Mit dem Schinken belegen. Die Birnen fächerförmig einschneiden und |
 | Glühweinzwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: 1.29 € EU-Bio: 1.33 € Demeter: 1.47 € Man nehme etwas Glühwein und fülle es in den Koch oder die Köchin ... Aber bitte 300 ml für diese würzige Beilage zum weihnachtlichen Festbraten übrig |
 | Bremer Klaben 1 Rezept Preise: Discount: 7.83 € EU-Bio: 9.49 € Demeter: 11.80 € Am Vortag Rosinen waschen, gut abtropfen lassen, mit fein gewürfeltem Zitronat, Orangeat und gehackten Mandeln in einer Schüssel mischen, mit Rum beträufeln und |
 | Erdbeeren mit Dickmilch 4 Portionen Preise: Discount: 4.93 € EU-Bio: 6.56 € Demeter: 6.56 € Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Dickmilch, Zitronensaft und Zucker glattrühren. Gelatine ausdrücken, auflösen und in dünnem Strahl in die Dickmilch |
