Rezept: Porreesuppe - Variation 2

Bild: Porreesuppe - Variation 2 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 21.67 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

10 Stange(n)	Porree	ca. 5.97 €
2 l	Brühe	ca. 0.37 €
3 Pack.	Sahne
3	Milkana Schmelzkäse-Ecken
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	viel Dill (gefroren 2 Pck.)
1 kg	Hackfleisch	ca. 15.28 €

Zubereitung:

Porree in der Brühe garkochen. Sahne, Käse und Gewürze hinzufügen. Hackfleisch würzen, mit Ei. In den Pfanne anbraten und zum Schluß zur Suppe geben. Alles gut verrühren.

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(*) Die Zubereitung von Porreesuppe - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Hackfleisch gemischt * Klare Brühe - Pulver * Pfeffer schwarz - ganz * Porree (Lauch) * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne

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