Rezept: Potatoe ’N Leekie - Kartoffel & Lauch-Suppe
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 6.20 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.17 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
750 g | Kartoffeln (gewürfelt) | |
2 Stange(n) | Lauch | ca. 1.19 € |
3 mittelgr. | Zwiebeln | ca. 0.14 € |
2 EL | Haferflocken | ca. 0.02 € |
60 g | Butter | ca. 0.41 € |
2 | Knoblauchzehen | ca. 0.08 € |
2 Tasse(n) | Hühnerbrühe | ca. 0.03 € |
2 Tasse(n) | Milch | ca. 0.29 € |
gemahlener Pfeffer | ||
Muskatnuss - gerieben | ca. 0.02 € |
Zubereitung:
Hacken Sie die Zwiebeln und schneiden Sie den Lauch in dünne Scheiben. Beide Zutaten 3 Minuten in Butter anbraten. Geben Sie die Kartoffeln dazu und braten Sie diese goldbraun Fügen Sie die Haferflocken hinzu und lassen Sie das ganze für eine Minute kochen.
Schalten Sie die Hitze herunter und geben Sie die Hühnerbrühe und die Milch dazu. Lassen Sie das ganze auf niedriger Hitze für weitere 30 Minuten köcheln, oder bis das Gemüse fertig und die Suppe dickflüssig ist.
Nach Geschmack abwürzen.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
Quarkstollen mit Haselnussfüllung 1 Rezept Preise: Discount: 9.08 € EU-Bio: 11.68 € Demeter: 12.28 € Butter und Zucker schaumig rühren. Eier, Milch, Zitronenschale und Salz hinzugeben. Quark mit blütenzarten Haferflocken, Weizenmehl und Backpulver unterkneten. | |
Fänz aus dem Kanton Uri 4 Portionen Preise: Discount: 2.88 € EU-Bio: 2.51 € Demeter: 3.70 € In einer schwarzen Bratpfanne lässt man die Butter heiß werden, gibt das Mehl langsam hinzu und röstet es hellbraun. Dann zieht man die Pfanne vom Feuer und | |
Dolce Basyma 1 Rezept Preise: Discount: 4.19 € EU-Bio: 4.79 € Demeter: 5.59 € Die Menge der Zutaten ist für eine Cakeform Dolce Basyma berechnet. Butter in einer Schüssel weich rühren, zuerst den Zucker und dann den Honig beifügen und | |
Hackbraten im Gemüsebett 4 Portionen Preise: Discount: 17.60 € EU-Bio: 16.75 € Demeter: 22.11 € Brötchen einweichen, Zwiebel und Knoblauch schälen, mit den abgespülten Sardellen, der Hälfte der Oliven und den Kapern hacken. Zucchini waschen, putzen, | |
Erdbeerlimes 1 Rezept Preise: Discount: 5.58 € EU-Bio: 6.96 € Demeter: 6.96 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt einen Liter Erdbeerlimes. Sollten keine frischen Früchte verfügbar sein, nimmt man einfach Tiefkühlware |