Rezept: Berliner Brot - Variation 3
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.21 Sterne von 14 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.45 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 500 g | Mehl | ca. 0.33 € |
| 500 g | Zucker | ca. 0.75 € |
| 500 g | Walnusskerne - grob gehackt | ca. 6.48 € |
| 1 TL | Hirschhornsalz - (Amoniumbicarbonat) oder Backpulver | |
| 2 EL | Kakao | ca. 0.12 € |
| 1 Tasse(n) | Milch - lauwarm | ca. 0.14 € |
Guss | ||
| 100 g | Puderzucker | ca. 0.20 € |
| 1 | Tr. Zitronenaroma | |
| 2 EL | heißem Wasser | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Mehl, Zucker, Walnüsse, Hirschhornsalz, Kakao und Milch zu einem festen Teig verarbeiten und 3 cm dick auf ein gefettetes Backblech, ggf. mit Backpapier belegt, ausstreichen. 30 Minuten bei Stufe 4 abbacken.
Puderzucker und Zitronenaroma mit Wasser glattrühren und sofort auf das Gebäck pinseln, wenn es heiß aus dem Ofen kommt.
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