Rezept: Better-Than-Sex-Cake
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 100 g | Butter | ca. 1.00 € |
| 100 g | Zucker | ca. 0.15 € |
| 2 | Eier | ca. 0.51 € |
| 100 ml | Milch - lauwarm | ca. 0.11 € |
| 200 g | Mehl | ca. 0.29 € |
| 0.5 Pack. | Backpulver | ca. 0.01 € |
| 1 Dose(n) | Ananas - in Stücken | ca. 1.49 € |
| 250 g | Gelierzucker 2:1 | ca. 0.50 € |
| 3 | Bananen | ca. 1.00 € |
| 1 Pack. | Vanillepuddingpulver | ca. 0.10 € |
| 0.5 l | Milch - lauwarm | ca. 0.53 € |
| 2 EL | Zucker | ca. 0.05 € |
| 400 ml | Sahne | ca. 2.18 € |
| 2 Pack. | Sahnesteif | ca. 0.13 € |
| 2 EL | Walnusskerne - gehackt | ca. 0.51 € |
Zubereitung:
Butter, Zucker, Eier, Milch, Mehl, Backpulver zu einem Rührteig verarbeiten. Diesen in eine gefette Springform füllen und bei 180 Grad 20 bis 25 Minuten backen. Auskühlen lassen und auf eine Platte legen. Tortenring darum legen.
Ananas mit Saft im Mixer pürieren mit dem Gelierzucker mischen und 3 bis 4 Minuten kochen. Etwas abkühlen lassen, dann auf den Tortenboden streichen und Bananenscheiben darauf legen.
Aus Milch, Zucker und Puddingpulver einen Vanillepudding kochen und über die Bananen gießen. Im Kühlschrank fest werden lassen.
Sahne mit Sahnesteif und etwas Zucker steif schlagen. Nach Kühlung den Tortenring enfernen und die Torte mit der Sahne überziehen. Mit gehackten Walnüssen verzieren und nochmals einige Zeit kaltstellen.
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