Rezept: Remoulade - Variation 3
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.43 Sterne von 21 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.39 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 5 kl. | Essiggürkchen | |
| 1 TL | Kapern - gehäuft | ca. 0.09 € |
| 2 | Sardellenfilets | |
| 3 | Perlzwiebeln | |
| 1 | Ei; hart gekocht | ca. 0.17 € |
| 3 EL | Mayonnaise | ca. 0.12 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Gürkchen, Kapern, Sardellen, Zwiebeln und Eiweiß fein würfeln und mit der Mayonnaise vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Eigelb durch ein feines Siebstreichen und als Garnitur verwenden.
Passt zu: Folienkartoffeln
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