Rezept: Saftige Weizen-Gemüse-Pfanne

Bild: Saftige Weizen-GemÃ¼se-Pfanne - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.87 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

400 g	Weizen - fein gemahlen	ca. 0.46 €
	Sesamöl
2	Gelbe Zucchini	ca. 1.59 €
2	Grüne Zucchini	ca. 1.59 €
1 Bund	Frühlingszwiebeln	ca. 0.33 €
6	Tomaten	ca. 1.93 €
1 Bund	Petersilie	ca. 0.73 €
300 g	Joghurt	ca. 0.23 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Weizenkörner in kaltem Wasser aufsetzen und eineinhalb Stunden gar kochen. Klein geschnittene Zucchini sanft anbraten. Klein geschnittene Frühlingszwiebel zugeben, anschmoren lassen. Gewürfelte Tomaten zugeben, würzen mit Salz und Pfeffer. Alles bei kleiner Flamme gar dünsten lassen und den gekochten Weizen untermischen.

Servieren mit einer Joghurthaube und mit Petersilie bestreuen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Saftige Weizen-Gemüse-Pfanne Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Frühlingszwiebeln * Kremiger Jogurt 3,5% * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sesamöl * Tomaten * Weizenkörner * Zucchini - grün

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