Rezept: Scharfe Chili Mandeln

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Kosten Rezept: 1.89 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

150 g	Ganze ungeschälte Mandeln	ca. 1.49 €
1 EL	Maiskeimöl	ca. 0.03 €
1 EL	Chilipulver	ca. 0.34 €
2 EL	Zucker	ca. 0.05 €
1 TL	Grobes Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Mandeln in dem heißen Öl unter Rühren anrösten, bis sich die Mandelhaut leicht löst und die Mandeln angenehm duften. Dann die Hitze reduzieren. Die anderen Zutaten vermischen, unter die Mandeln rühren und schenken. Mandeln etwas abkühlen lassen und servieren.

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(*) Die Zubereitung von Scharfe Chili Mandeln erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Chili - gemahlen * Maiskeimöl * Mandeln ganz - geschält * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zucker - Raffinade

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