Rezept: Schokoladenhörnchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.52 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 200 g | Diabetiker-Schokolade - (Diät-Frucht ucker- Zartbitter-Schokolade) | |
| 50 g | davon (1) | |
| 150 g | davon (2) | |
| 240 g | Weizenmehl - Type 1050 | ca. 0.30 € |
| 65 g | Mandeln - gemischt | |
| 100 g | Margarine | ca. 0.24 € |
| 2 EL | flüssiger Süßstoff | ca. 0.09 € |
| 0.5 TL | Zimt - gemahlen | ca. 0.03 € |
| 70 g | Magermilchjoghurt | ca. 0.05 € |
| Backpapier |
Zubereitung:
Die Schokolade (1) fein hacken. Mit Mehl, Mandeln, Fett in Stückchen, Süssstoff, Zimt und Joghurt glatt verkneten. 30 Minuten kühlen.
Teig zu ca. 1 cm dicken Rollen formen. In 45 Stücke von 3 cm Länge schneiden und zu Hörnchen formen. Auf ein Backblech auslegen.
Im vorgeheizten Backofen 12 bis 15 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Die Schokolade (2) im heißen Wasserbad schmelzen. Hörnchen darin zur Hälfte eintauchen und auf einem Kuchengitter trocknen lassen.
Zubereitungs-Z.: 1 Stunde ohne Wartezeit
E-Herd: Grad : 200
Gas: Stufe : 3
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