Rezept: Sehr scharfes Currypulver
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.50 Sterne von 2 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.24 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 0.5 Tasse(n) | Korianderkörner | |
| 5 EL | Pfefferkörner - schwarz | ca. 0.45 € |
| 1 EL | Nelken, ganz | ca. 0.42 € |
| 2 EL | Kreuzkümmel | ca. 1.11 € |
| 2 EL | Kardamomkörner; geschält | ca. 0.90 € |
| 1 EL | Muskatblüte | ca. 0.75 € |
| 0.5 Tasse(n) | Kurkumapulver | |
| 0.5 TL | Cayennepfeffer | ca. 0.07 € |
| 1 EL | Zimt; gemahlen | ca. 0.18 € |
| 0.5 EL | Ingwerpulver | ca. 0.23 € |
Zubereitung:
Alle ganzen Gewurze in einer Gewürzmühle oder einem Mörser körnig mahlen, dann die bereits gemahlenen Zutaten hinzufügen und gut mischen.
Das Pulver in ein luftdicht verschliessbares Gefäss füllen.
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