Rezept: Selbstgemachte Süß-Saure Sauce
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.57 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 TL | Feingehackten Ingwer, - gehäuft | |
| 1 TL | Feingehackten Knoblauch, - gehäuft | |
| 4 EL | Passiertes Tomatenfleisch - (aus derPackung) | |
| 125 ml | Milden Essig | |
| 1 TL | Salz | ca. 0.00 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 100 g | Zucker | ca. 0.15 € |
| 2 EL | Sherry | ca. 0.11 € |
| 3 EL | Hühnerbrühe | ca. 0.19 € |
| 1 EL | Sesamöl | ca. 0.17 € |
| 1 EL | Chili-Bohnen-Paste |
Zubereitung:
Alle Zutaten im Wok 3 Minuten lang leise köcheln, dann im Mixer fein pürieren und wieder abkühlen lassen. Diese Sauce kann man auch auf Vorrat machen und in einem gut verschlossenen Schraubglas im Kühlschrank aufbewahren (1-2 Wochen haltbar).
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